AKÇAOĞLU HELVA Akçaoğlu Akçaoğlu Helva akçaoğluhelva Helva Tahin Pekmez http://www.akcaogluhelva.com AKÇAOĞLU HELVA, Akçaoğlu, Akçaoğlu Helva, akçaoğluhelva, Helva, Tahin, Pekmez Fri, 13 Jun 2008 14:07:31 +0000 http://wordpress.org/?v=2.5.1 en Helva Yapımı http://www.akcaogluhelva.com/akcaoglu-helva/helva-yapimi-3/ http://www.akcaogluhelva.com/akcaoglu-helva/helva-yapimi-3/#comments Sat, 24 May 2008 18:28:27 +0000 akcaoglu http://www.akcaogluhelva.com/?p=3 Geçmişten günümüze mutfağımızın en sevilen tatlılarından olan un helvasını Ramazan’da iftar sofraları veya kandil geceleri için hazırlayabilirsiniz.

Un helvası

KAÇ KİŞİLİK: 8-10

HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk

PİŞME SÜRESİ: 40 dk

Malzemeler:

  • 250 gr margarin
  • 2.5 su bardağı un
    Şerbet için:
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı tozşeker
    Süsleme için:
  • 50 gr soyulmuş antepfıstığı
  • 1 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
    Margarini bir tencerede veya geniş bir tavada eritip kızdırın.

    Unu azar azar ilave edip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun.

    Su ve tozşekeri bir tencerede kaynatıp şerbeti hazırlayın. Unun rengi pembeleştikten sonra bir yandan kavurmaya devam ederken diğer yandan sıcak şerbeti azar azar ilave edin. İyice çekinceye kadar sürekli karıştırıp ateşten alın. Üzerini kâğıt havlu ile örtüp tencerenin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.

    Un helvasını İyice karıştırıp top kaşıkla alarak servis tabaklarına dizin. Her birinin üzerine birer antepfıstığı yerleştirin. Çekilmiş fıstıkla süsleyip servis yapın.
    • ]]>     http://www.akcaogluhelva.com/akcaoglu-helva/helva-yapimi-3/feed/